悅讀南國 食出文化從飲食及手作認識新住民文化

悅讀南國 食出文化從飲食及手作認識新住民文化

💜#欣悦媒體 #綜合報導 #台南報導~

臺南市圖新總館以閱讀結合手創生活的概念,利用館內的特色空間「城市灶咖」,10月至11月開設一系列新住民課程,邀請泰國、越南等各國南洋料理講師,介紹當地精彩豐富的傳統飲食文化。11月由馬來西亞籍、越南籍與柬埔寨籍講師接力,分別帶來11/4(六)「排燈節甜點-巴菲杏仁蕃紅花堅果糖」,11/18(六)「新年新風味-越南方粽」及11/26(日)「送水節扁米、柬式苦瓜封」課程,內容精彩可期,新住民飲食傳統與文化的加入,也為這座城市增添更豐富多元的風采與內涵。

南市圖介紹,為了讓更多民眾認識新住民文化,市圖也特別規劃文化體驗課程,11月5日「緬甸文化分享x手作燈籠」、11月11日於學甲區公所辦理「越南文化x立體捲紙卡片手作」、11月12日於山上區圖辦理「認識柬埔寨x小風箏手作」,透過做中學加深印象,深入認識新住民文化。臺南市新住民人口逐年上升,市圖藉每年辦理新住民文化活動,透過城市灶咖、手作等多元課程,加深民眾對新住民文化的了解;市圖也辦理送書到新住民據點,將書香散播到各處,持續推動新住民友善活動與服務。

圖書館致力為不同族群、不同年齡的讀者規劃分齡分眾活動,除持續充實館藏資源,更開創出邀請在地小農、廚師,並設計出一系列課程的方式,同時推廣臺南在地好滋味,亦融入國際飲食元素,透過動手實作將食譜帶上餐桌,藉料理了解各地豐富的自然環境與文化內涵。

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